Sauté de courgettes et pommes

Name: sauté de courgettes et pommes
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 red onion, peeled and thinly sliced; 1 pomme moyenne, coupée en cubes; 1 tomate moyenne, coupée en cubes; Courgette de 400 grammes, coupée en 2 en morceaux; sel et poivre noir; 4 cuillères à soupe de persil haché; 1 gousse d'ail, écrasée

Faites et partagez cette recette de courgettes et pommes sautées à partir de.

Ingrédients

Préparation

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle, ajoutez l'oignon; cuire à feu doux 7-8 minutes.
Ajouter la pomme et la tomate; cuire 5 minutes en remuant.
Retirer la pomme, la tomate et l'oignon de la poêle et réserver.
Saupoudrer les courgettes avec du sel; Mélanger. Chauffer le reste de l'huile dans la même poêle et faire revenir les courgettes jusqu'à tendreté.
Baisser la température; Ajouter le mélange d'oignons dans la casserole.Simmer pendant 5 minutes.
Mélangez le persil et l'ail, puis ajoutez-les au mélange de courgettes et d'oignons dans une poêle.Semez-les pendant quelques minutes, puis salez et poivrez.
Sers immédiatement.