Sauté de légumes et de chou à la sauce d'huîtres

Name: sauté de légumes et de chou à la sauce d'huîtres
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 400 grammes de fleurons de brocoli; 400 grammes de fleurons de chou-fleur; 1/2 tête de chou, coupée en bouchées; 2 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à soupe de sauce d'huîtres

C’est une recette chinoise authentique et simple pour préparer un plat de légumes sain sans perdre de vitamines.Il est facile et rapide à préparer et apprécié des jeunes et des moins jeunes. La sauce aux huîtres est facile à trouver dans n’importe quel magasin asiatique et dans la plupart des épiceries.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif; faire sauter le brocoli, le chou-fleur, le chou et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.
Retirer la casserole du feu et verser la sauce d'huîtres sur le mélange de légumes et mélanger pour bien enrober.