Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
BeezlyS
Sauté de pétoncles et shiitake
De Raymond Blanc.Quatre portions correspondent à une entrée ou à un repas léger.Vous pouvez remplacer la coquille Saint-Jacques par de la mégarde, et si vous ne trouvez pas de bok choy, vous pouvez utiliser du chou chinois ou des épinards.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Couper chaque coquille Saint-Jacques en deux et chaque corail en trois morceaux.
-
Faites chauffer un wok avec les deux huiles. Ajoutez les coquilles Saint-Jacques et les coraux et mélangez pendant une minute à feu vif.
-
Ajoutez les champignons, les tiges de bok choy et les pois mange-tout, puis faites sauter pendant une minute.
-
Verser le gingembre et l'ail avec les feuilles de bok choy et un peu d'eau et faire sauter pendant une minute ou deux jusqu'à ce que les feuilles soient fanées.
-
Ajoutez le jus de citron vert. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre et servir dans des assiettes chaudes.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
35 minChampignonchampignon, Romarin, thym, sel, poivre, pétrole, jus de citron,champignons rôtis aux herbes
-
20 minChampignonchampignon, noisettes, noisettes, fromage, canneberges, pétrole, Romarin, sel,champignons farcis au brie et aux noisettes
-
60 minChampignonchampignon, bouillon, farine, crème, poivre de Cayenne, sel, pain, fromage, beurre dans,casserole de champignons sud-ouest
-
30 minChampignonpétrole, gousses d'ail, onion, champignon, pignons de pin, Pâtes, bouillon, sauge, thym, fromage, sel, poivre,risotto aux champignons et aux pignons
J'ai adoré