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Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Sauté de saumon et asperges
 
 
4 PortionsPTM40 min

Sauté de saumon et asperges


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Préparation

  1. Ajouter le poisson et saupoudrer de sel et de poivre.
  2. Cuire le poisson pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il devienne opaque, en remuant doucement de temps en temps.
  3. Transférer le poisson dans une assiette et garder au chaud.
  4. Dans la même poêle, ajouter les asperges et le poivron rouge, cuire à couvert pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres/croquants, en remuant de temps en temps.
  5. Pendant ce temps, dans un petit bol, fouetter ensemble l'oignon vert, la sauce soja, le vinaigre, le gingembre, l'ail, la fécule de maïs, le sucre et l'eau jusqu'à homogénéité.
  6. Ajouter le mélange de sauce de soja aux légumes et porter à ébullition.
  7. Faire bouillir pendant 1 minute en remuant constamment.
  8. Déposer le mélange de légumes sur le poisson et mélanger doucement pour bien enrober.
  9. Serve!



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