Sauté de saumon rapide

Name: sauté de saumon rapide
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la vinaigrette à la moutarde au miel et à teneur réduite en gras; 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé; 1 cuillère à soupe de gingembre frais émincé; 1 cuillère à soupe de sauce soja réduite en sodium; 1 cuillère à soupe de mélasse; 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé; 4 cuillères à café d'huile de canola, divisées; Filets de saumon de 400 grammes, pelés et coupés en centimètres; 1 paquet (454 grammes) de mélange de légumes sautés et congelés; Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant du riz brun cuit chaud; 1 cuillère à soupe de graines de sésame, grillées

Le saumon est un aliment de base où j'habite, je l'ai donc essayé dans un sautoir. Ma recette est glacée à l'orange, mais j'aime aussi le citron vert. - Joni Hilton, Rocklin, Californie

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, fouettez les six premiers ingrédients. Dans une grande poêle, faites chauffer 2 cuillères à thé d'huile à feu moyen-vif. Ajoutez le saumon; cuire et remuer doucement pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que le poisson commence à s'écailler facilement avec une fourchette. Retirer du moule.
Dans la même poêle, chauffer le reste de l'huile. Ajouter le mélange de légumes; faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Ajoutez le mélange de vinaigrette.Remettez le saumon dans la poêle.Mélanger doucement; réchauffer. Servir avec du riz; saupoudrer de graines de sésame.