Sauté en dés; haricots verts sautés aux champignons

Name: sauté en dés; haricots verts sautés aux champignons
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 3 gousses d'ail, hachées finement; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des champignons cremini tranchés; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 4 cuillères à café de sel; poivre noir; Bouillon de légumes de 130 litres ou eau de 130 litres; Une tasse de 130 ml contenant du vin blanc; 3/5 litres de haricots verts, coupés en centimètres

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Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole antiadhésive à feu moyen, faites sauter l'ail dans l'huile d'olive pendant environ 2 minutes, en remuant fréquemment. Ajoutez les champignons, l'origan, le sel, le sel et le poivre et faites sauter jusqu'à ce que les champignons commencent à libérer de l'humidité, environ 2 minutes.
Ajoutez le bouillon de légumes et allumez le feu un peu, en portant à ébullition.Simmer pendant environ une minute.
Ajoutez le vin blanc et les haricots verts; couvrir et laisser mijoter pendant environ 2 minutes.Découvrir et cuire encore environ 3 minutes ou jusqu'à ce que la tendreté souhaitée soit atteinte.