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Riley
Scaloppine de veau alla marsala
Faites et partagez cette recette de veau Scaloppine Alla Marsala de.
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Ingrédients
Préparation
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Assaisonner le veau avec du sel et du poivre et fariner légèrement.
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Faire sauter à feu vif dans le beurre 3 ou 4 minutes de chaque côté.
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Ajouter les champignons et faire sauter.
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Presser le citron sur les champignons et le veau et ajouter le sauterne et le marsala.
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Cuire rapidement jusqu'à ce que la sauce forme une consistance semi-épaisse.
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