Schnitzel de poulet incroyablement savoureux et croustillant

Name: schnitzel de poulet incroyablement savoureux et croustillant
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 12
Ingredients: 2 gros œufs; 3 cuillères à soupe de miel; 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 2 1/2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe d'ail broyé; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la chapelure ou au besoin; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; huile végétale pour la friture; 12 poitrines de poulet désossées, pilées très minces; 1 citron, coupé en quartiers

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, fouetter les œufs, le miel, la moutarde de Dijon, la sauce soja et l'ail. Mélanger la chapelure, le sel et le poivre dans un bol peu profond.
Faites chauffer environ 2,5 centimètres d'huile dans une friteuse ou une grande casserole.
Mettre les tranches de poulet dans le mélange d'œufs et pétrir jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Presser le poulet dans la chapelure jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
Mettez délicatement le poulet dans l'huile chaude à l'aide d'une pince et laissez cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre et bruni à l'extérieur, 3 à 4 minutes de chaque côté. Servir avec des quartiers de citron.