Schnitzel de poulet incroyablement savoureux et croustillant

Dans un bol, fouetter les œufs, le miel, la moutarde de Dijon, la sauce soja et l'ail. Mélanger la chapelure, le sel et le poivre dans un bol peu profond.

Faites chauffer environ 2,5 centimètres d'huile dans une friteuse ou une grande casserole.

Mettre les tranches de poulet dans le mélange d'œufs et pétrir jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Presser le poulet dans la chapelure jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.

Mettez délicatement le poulet dans l'huile chaude à l'aide d'une pince et laissez cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre et bruni à l'extérieur, 3 à 4 minutes de chaque côté. Servir avec des quartiers de citron.