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Chrispied
Scones bruns
Cette recette de scones savoureux provient du Irish Baking Book de Ruth Isabelle Ross, que j'ai acheté en Irlande pendant un an. Je pense que ce sont de très petites choses très savoureuses. Si vous trouvez la recette de base trop simple, n'hésitez pas à ajouter des herbes, du fromage ou d'autres compléments de votre choix. Remarque: après l'examen de Toni, je suis revenu et j'ai corrigé mon erreur concernant la quantité d'ingrédients. Cela devrait aller maintenant.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 230 ° C.
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Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs.
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Ajoutez du lait, de l'eau et des additifs de votre choix. À l'aide de vos doigts, pétrir pour former une pâte élastique (veillez à ne pas trop malaxer la pâte).
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Aplatissez la pâte à l’épaisseur souhaitée et découpez des scones de la taille souhaitée (j’utilise un verre rond de 7,5 cm pour la découpe).
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Placez les scones sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier et faites-les cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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