Scones de basilic et de marmelade

Name: scones de basilic et de marmelade
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 3 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe de beurre froid; 3 cuillères à soupe de basilic frais émincé ou 1 cuillère à soupe de basilic séché; 2 oeufs; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du lait sans graisse; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la marmelade d'orange

La marmelade d’orange et le basilic parfumé confèrent à ces délicieux scones une saveur légèrement sucrée et fraîche du jardin. Ils sont tendres et moelleux et parfaits pour le thé du matin ou de l’après-midi. — Hannah Wallace, Wenatchee, Washington

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.Couper dans le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière.Ajouter le basilic.Assaisonner les œufs et le lait; incorporer au mélange de miettes jusqu'à ce qu'il soit humidifié. Retourner sur une surface farinée; pétrir 5 fois.
Diviser la pâte en deux. Transférer une portion sur une plaque à pâtisserie enduite d'un aérosol de cuisson.Pâcher dans un cercle de 7 po.Répartir la marmelade à 0,5 cm près du bord. ; sceller les bords. Couper en huit quartiers sans séparer
Cuire au four à 400 ° pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré soit bien chaud.