Scones double chocolat menthe poivrée

Name: scones double chocolat menthe poivrée
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du cacao au four; 1 cuillère à soupe de sucre brut; 2 cuillères à café de levure; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre froid en cubes; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant (170 grammes) de yogourt à la vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre; 1 œuf large; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des bonbons à la menthe poivrée broyés; 57 grammes de chocolat aigre-doux fondu; 1 cuillère à soupe de sucre brut; 57 grammes de chocolat aigre-doux fondu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des bonbons à la menthe poivrée broyés

Essayez mes scones décadents comme collation pour le petit-déjeuner ou le brunch ou comme collation avec café et thé à la menthe. Ils sont si festifs pour les vacances, garnis de bonbons à la menthe poivrée rouge et blanche. — Shelly Platten, Amherst, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les six premiers ingrédients. Couper dans le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange ressemblant à une chapelure grossière. Dans un petit bol, fouetter le yogourt, le babeurre, l'œuf et l'extrait; ajouter au mélange de miettes juste jusqu'à humecter. Incorporer les pépites de chocolat
Tournez sur une surface farinée; pétrir 10 fois. Diviser la pâte en deux; transférer chaque portion sur une plaque à pâtisserie graissée.Fixer dans un cercle de 6 po.Couper en six quartiers sans les séparer.Saupoudrer de sucre grossier
Cuire au four à 400 ° pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les bouffées et le dessus soient fissurés.Retirez-les sur des grilles; laisser refroidir légèrement.Dansez de chocolat fondu et saupoudrez de bonbons à la menthe poivrée.Servez chaud.