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Alma G.
Scorpion aux crevettes
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Ingrédients
- 1 onion, finely minced
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du bouillon de poulet
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 cuillères à soupe d'aneth, émincé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil
- 1/8 cuillère à café de moutarde sèche
- 4 tomates, hachées, pelées
- 1/2 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à café de câpres
- 340 grammes de crevettes crues, pelées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage mozzarella, râpé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage mozzarella, râpé
- Une tasse d'une capacité de 30 ml contenant des olives noires, tranchées
Préparation
-
Ajouter l'oignon au bouillon de poulet; cuire en remuant jusqu'à ce que l'oignon commence à brunir.
-
Ajouter l'ail frais, l'aneth et le persil; si vous utilisez séché, vous aurez besoin de moins.
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Incorporer la moutarde sèche.
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Ajouter les tomates, le thym et les câpres.
-
Laisser mijoter 30 minutes.
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Ajouter les crevettes non cuites dans un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant une cocotte.
-
Couvrir de sauce.
-
Garnir de feta et de mozzarella.
-
Saupoudrer d'olives.
-
Cuire au four à 200 degrés pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit fondu et que le fromage soit fondu.
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