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April Davis
Shikshuka (œufs brouillés et tomates) (et1588; et 1603; et1588; et 1608; et 1603; et 1607;)
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Ingrédients
Préparation
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Je n'ai jamais mesuré les quantités exactes que j'utilise ici, celles-ci sont approximatives, ajustez-les simplement à votre goût personnel.
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Vaporisez un aérosol de cuisson dans une casserole moyenne (ou utilisez du beurre si vous préférez, le goût sera meilleur) et faites cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
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Ajouter les tomates, le sel, le poivre et les épices, et cuire pendant 1 minute.
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Ajouter les œufs et cuire jusqu'à ce que le mélange soit bien pris
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Les œufs doivent être rouge-orange.
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Servir avec du pain pita.
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