Shortcake rouge, blanc et myrtille

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat de cuisson carré de un centimètre.

Dans un bol, mélanger les fraises et les bleuets avec 60 litres de sucre dans un bol.Mélanger le fromage à la crème avec la crème de guimauve dans un bol séparé jusqu'à consistance lisse et réserver. Dans un autre bol, mélanger le mélange à pâtisserie, le lait, 3 cuillères à soupe de sucre , et le beurre fondu dans une pâte lisse.Verser la pâte dans le plat de cuisson préparé.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré, 12 à 15 minutes. Laisser refroidir dans la casserole.

Étalez le mélange de baies et le jus sur le sablé refroidi, en réservant quelques jolies baies pour la garniture.Avec une spatule, appuyez doucement sur les baies pour permettre au jus de pénétrer dans le gâteau.Etendez le mélange de fromage à la crème sur le fruit garnir avec les baies réservées.Faites refroidir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de couper en carrés pour servir.