Simples ailes de poulet grillées

Name: simples ailes de poulet grillées
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce au piment fort (telle que Frank's RedHot®); 1/2 bâton de beurre; 1,8 kg d'ailes de poulet congelées, ou plus au goût

C’est un moyen rapide, facile et savoureux de confectionner des ailes de poulet grillées. Le goût est excellent et les dégâts sont moindres. Mon frère et moi-même avons découvert cette recette après des essais et des erreurs et en échangeant des idées les uns sur les autres.Nous l’aimons! Cette recette est plus technique que d'ingrédients.Nous avons besoin d'ailes congelées ou elles seront trop cuites.Le temps de cuisson indirecte permet de sécher la sauce afin qu'elles ne soient pas bâclées.Vous aurez toujours besoin de serviettes, mais beaucoup moins de dégâts sur le visage et les mains.

Ingrédients

1,8 kg d'ailes de poulet congelées, ou plus au goût

Préparation

Faire chauffer la sauce chaude et le beurre dans une casserole à feu doux. Bien mélanger une fois le beurre fondu.
Préchauffer un gril extérieur à feu moyen et huiler légèrement la grille. Griller les ailes à feu vif jusqu'à ce qu'elles ne collent plus à la grille, 10 à 15 minutes.Ne pas enlever les ailes qui sont encore collées.Retournez les ailes et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. le second côté, environ 10 minutes de plus.
Trempez les ailes, 3 ou 4 à la fois, dans la sauce.Placez les ailes enrobées sur la chaleur indirecte. Grillez jusqu'à ce que l'os ne soit plus rose et que le jus soit clair, 15 à 20 minutes de plus.Un thermomètre à lecture instantanée inséré à proximité de l'os devrait lisez 70 degrés (74 ° C).
Placez les ailes dans un grand bol.Couvrez d'une feuille d'aluminium pendant 10 minutes ou jusqu'au moment de servir.