Sirop de myrtilles

Name: Sirop de myrtilles
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/5 litre contenant des myrtilles fraîches, divisé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sirop de maïs; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

Avec son bon goût de myrtille, ce sirop est délicieux servi sur de la glace, des pancakes ou des gaufres.

Ingrédients

1 cuillère à soupe de fécule de maïs

Préparation

Dans un mélangeur, combinez un bol d’une capacité de 1/4 litre contenant des myrtilles et du sirop de maïs; couvrir et traiter pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que les bleuets soient presque lisses.
Placez la fécule de maïs dans une petite casserole; incorporer graduellement le mélange de bleuets au fouet. Porter à ébullition à feu moyen; cuire et remuer pendant 1 minute ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu; incorporer les bleuets restants et laisser refroidir.Conserver au réfrigérateur.