Snickerdoodles doux et moelleux

Name: snickerdoodles doux et moelleux
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du shortening; 1 cuillère à soupe de sucre (pour rouler des biscuits dans); 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant de la farine; 2 cuillères à café de crème de tartre; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de sucre (pour rouler des biscuits dans); 1 cuillère à café de cannelle (pour rouler des biscuits)

Celles-ci ont toujours été mon cookie préféré! Chaque fois que je les fais, ils sont pratiquement partis avant qu'ils ne refroidissent! Certainement un favori de la famille de la nôtre.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 ° F.
Mélangez le shortening, le sucre et les œufs.
Tamiser les ingrédients secs, incorporer au premier mélange.
Rouler en boules de la taille d'une noix et rouler dans un mélange de 1 c. À table de sucre et 1 c. À thé de cannelle.
*** Si vous avez des problèmes avec vos biscuits qui ne s'étalent pas assez quand ils cuisent, utilisez simplement un verre ou la paume de votre main pour les aplatir légèrement avant de les mettre au four.
Cuire au four 5 cm sur une plaque à biscuits non graissée pendant 8 à 10 minutes.