Soda à la lavande

Name: soda à la lavande
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des fleurs de lavande; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 3 cuillères à soupe de gingembre cristallisé haché; 1/2 litre d'eau; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; eau gazifiée; 1 citron vert

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Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des fleurs de lavande
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du sucre
3 cuillères à soupe de gingembre cristallisé haché
1/2 litre d'eau

1 cuillère à café d'extrait de vanille
Eau gazifiée
1 citron vert

Préparation

Amener à ébullition le sucre, l'eau, la lavande et le gingembre.Baisser à ébullition et laisser cuire pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange devienne un peu sirupeux.
Laisser refroidir et filtrer, ajouter de la vanille.
Vous pouvez ajouter un peu de colorant violet ou bleu si vous le souhaitez.
Mélanger 1 à 3 sirop de lavande à l’eau gazeuse sur glace dans un verre à whisky.
Décorer de citron vert et de quelques fleurs de lavande.

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