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Sabrina
Softies au chocolat et à la citrouille
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine (j'utilise une combinaison de blé tout usage et de blé entier)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle
- 0,5 (425 grammes) peut citrouille (juste une tasse)
- 1/2 cuillère à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé
Préparation
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Préchauffez le four à 350 degrés.
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Mélanger les ingrédients secs dans un bol et réserver.
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Dans un autre bol, ajoutez la cassonade, le sucre en poudre, l'extrait de vanille et l'huile. Remuer pour combiner. Avec un mixeur, battre la citrouille, puis l'oeuf (ou son substitut). Incorporer lentement les ingrédients secs jusqu'à ce que tout soit combiné.
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Incorporer les pépites de chocolat.
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Déposer des cuillères à soupe sur une tôle à biscuits graissée et cuire au four 12 à 14 minutes.
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