Sole grillée aux nectarines

Name: sole grillée aux nectarines
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4 filets de sole (170 grammes chacun); 2 nectarines moyennes, pelées et tranchées; A cup with a capacity of 130 ml containing sliced green onions; 1,5 cuillerée à thé d'estragon frais haché ou 1/2 cuillère à café d'estragon séché; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à café de beurre fondu

"J'ai trouvé cette recette il y a des années et je l'ai adaptée aux goûts de ma famille", note Mary Rhoden, de Waldport, en Oregon. "Nous apprécions la délicate saveur d'herbe de ce poisson grillé."

Ingrédients

Préparation

Placer chaque filet sur une double épaisseur de papier d'aluminium épais (environ 18 po x 12 po). Disposer les nectarines autour des filets.Saupoudrer d'oignons verts, d'estragon, de sel, de poivre et de beurre.Fermer le poisson autour de poisson et bien refermer.
Griller à couvert à feu moyen pendant 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.