Soufflé de courgettes au monterey jack

Name: soufflé de courgettes au monterey jack
Cook time: 45 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des courgettes déchiquetées; 1 1/4 cuillères à café de sel; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 4 œufs; 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/8 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de persil séché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage Monterey Jack râpé; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant un mélange à biscuits tout usage

C’est une façon délicieuse d’utiliser des courgettes envahies par la végétation.

Ingrédients

Préparation

Mélangez la courgette et le sel ensemble et placez-les dans une passoire située dans l'évier. Laissez égoutter pendant 1 heure, puis égouttez-les et mettez-les de côté.
Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Préparez un bol d’une capacité de 1,5 litre contenant le plat à fondue avec le beurre fondu.
Battez les oeufs dans un bol avec le poivron, la poudre d'ail et le persil. Incorporer les courgettes, le fromage Monterey Jack et le mélange à pâtisserie jusqu'à homogénéité. Verser dans la cocotte préparée.
Cuire au four préchauffé au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange soit cuit et doré au dessus, pendant 45 minutes à 1 heure. Le soufflé est cuit lorsqu'un couteau inséré au centre en ressort propre.