Pain fourré au bacon, aux œufs et au fromage

Name: pain fourré au bacon, aux œufs et au fromage
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 baguette; 3 oeufs; 2 cuillères à soupe de lait entier; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du fromage Fontina râpé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des épinards hachés; 2 tranches de bacon cuit, émietté; 2 cuillères à soupe de tomates séchées en dés; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge

Les tranches de ce copieux pain fourré au bacon et à l'œuf sont idéales pour les brunchs de matchs. C'est aussi une variation savoureuse à ajouter à votre rotation petit-déjeuner pour le dîner.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier sulfurisé.
Faites une coupe en forme de V dans la baguette, en laissant les extrémités intactes.Sortez la cale en forme de V.Évidez délicatement la baguette pour obtenir un long bol maigre, en prenant soin de ne pas couper le fond ou les côtés.Placez la baguette sur la plaque de cuisson.
Fouetter les œufs dans un bol.Ajouter le lait; bien mélanger. Incorporer le fontina, les épinards, le bacon, les tomates séchées, le poivre noir et les flocons de poivron rouge.Versez le mélange doucement dans la baguette préparée, en étendant uniformément à la cuillère.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange d'œufs soit complètement cuit et que le fromage soit légèrement bruni, environ 30 minutes. Refroidissez-le pendant 13 minutes; couper en tranches de centimètre.