Soupe 0 point - ww

Name: Soupe 0 point - ww
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 2 gousses d'ail émincées; 1 onion, diced; 2 carottes, pelées et coupées en dés; 1 poivron rouge, coupé en dés; 2 courgettes, coupées en dés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du chou, déchiqueté; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la bette à carde, hachée; 1/2 litre de brocoli, coupé en bouquets; 2 cuillères à café de thym haché (ou 1/2 cuillère à thé de thym séché); 1,5 litre de bouillon de légumes; 2 cuillères à soupe de persil haché; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 2 cuillères à soupe de jus de citron

Une autre soupe à 0 point - une horloge remplie de légumes! Je ne mange pas cela comme une collation (comme le savent certaines personnes), mais plutôt comme pour un dîner avec des sandwiches.Il se congèle à merveille dans de petits récipients tupperware - ce qui est génial à apporter au travail et à réchauffer dans la source de recette:

Ingrédients

Préparation

Mettez les 12 premiers ingrédients (ail - bouillon) dans une grande casserole. Couvrir et porter à ébullition à feu vif; réduire le feu à feu doux et laisser mijoter partiellement couvert pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Laissez les légumes entiers ou j'utilise un mélangeur à immersion et réduisez en purée un peu - en laissant quelques morceaux de légumes.
Incorporer le persil et assaisonner de sel, de poivre et de jus de citron.

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