Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Chuck Schmahl
Soupe à l'oignon et aux champignons sauvages
Faites et partagez cette recette de soupe à l’oignon et aux champignons sauvages de France.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Dans une marmite épaisse, faites fondre le beurre avec l'huile d'olive, 2 tours de la casserole, à feu moyen. Incorporer les oignons, le laurier et le thym.Assaisonner avec du sel et du poivre.Cuire jusqu'à ce que les oignons soient ramollis et dorés, 25 minutes.
-
Pendant ce temps, dans une grande casserole, porter le bouillon de poulet, les champignons et 1/2 litre d'eau à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes.A l'aide d'une cuillère à égoutter, retirer les champignons et les couper en rondelles.
-
Préchauffez le gril. Verser le sherry dans les oignons et cuire à feu moyen, en grattant les morceaux dorés. Incorporer les champignons et le bouillon chaud.
-
Faire griller le pain sous le gril, frotter avec l'ail et garnir du fromage. Griller jusqu'à ce qu'il soit fondu. Mettre la soupe dans des bols et servir avec les toasts.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
55 minFromagechampignon, onion, beurre, sel, thym seulement, jus de citron, Mayonnaise, sauce Worcestershire, tarte, fromage, thym seulement,tarte au fromage de chèvre et aux champignons
-
15 minFromagetomates, bocconcini, tomates, vinaigre balsamique, basilic, thym, moutarde, gousse d'ail, poivre,salade de bocconcini et tomates
-
80 minFromagefromage, kefalotiri, la menthe verte persillée aussi, des œufs, poivre, beurre, pâte phyllo,tiropitakia (petites tartes au fromage)
-
40 minFromagePiments jalapeno, fromage, fromage, coriandre, blé, pétrole, poivre, Bacon, cure-dents robustes minutes d'eau, trempette de crème sure,roquettes texas (jalapeno)
J'ai adoré