Soupe à l'orge et aux lentilles

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Verser dans des bols à soupe et saupoudrer de persil.
Ajouter les oignons et l'ail; faire sauter les oignons pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient clairs.
Ajoutez les 6 prochains ingrédients.
Cuire jusqu'à ce que le poivron rouge soit juste ramolli, en remuant de temps en temps.
Ajoutez 5 boîtes de bouillon, tomates et pâte de tomates.
Porter à ébullition.
Incorporer l'orge et les lentilles.
Baisser le feu et laisser mijoter environ 1 heure et demie ou jusqu'à ce que l'orge et les lentilles soient tendres; en remuant de temps en temps.
Ajouter plus de bouillon pour atteindre la consistance désirée.
Saler et poivrer au goût.
Ladle into soup bowls and sprinkle with parsley.