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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Soupe au bifteck au fromage philly
 
 
8 PortionsPTM40 min

Soupe au bifteck au fromage philly


Une soupe crémeuse au fromage qui a le même goût qu'un sandwich au bifteck au fromage Philly et qui est excellente les nuits froides d'hiver.Servez avec un pain croustillant de pain français.

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Préparation

  1. Faire fondre le beurre dans une grande casserole à fond épais ou un four à fond épais à feu moyen; cuire et remuer les champignons, l'oignon et le poivron dans la marmite jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.Ajouter la farine et poursuivre la cuisson en remuant jusqu'à ce que la farine soit dorée, environ 5 minutes de plus.
  2. Incorporer graduellement le lait dans le mélange de légumes et laisser mijoter.Cuire jusqu'à épaississement, en remuant souvent, environ 5 minutes.Réduire le feu à moyen-doux.Ajouter le consommé de boeuf; assaisonner la soupe avec du sel et du poivre.Mettez lentement le provolone dans la soupe jusqu'à ce qu'il soit fondu, pendant 3 à 5 minutes.Enlevez de la chaleur et ajoutez le rôti de boeuf.


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