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Le régime de la soupe au chou: est-ce que ça marche pour perdre du poids?

Note du régime alimentaire Healthline: 2,25 sur 5

  1. Le régime pour la soupe au chou est un régime amaigrissant à court terme.

  2. Comme son nom l'indique, il s'agit de manger de grandes quantités de soupe aux choux.

  3. Les défenseurs de la diète disent qu'il peut vous aider à perdre jusqu'à 4,5 kg en une semaine, mais de nombreux experts de la santé mettent en garde que la diète est malsaine et que ses résultats ne sont pas durables.]

  4. Cet article examine le régime pour la soupe au chou et son efficacité.

  5. RÉSUMÉ: Le régime de la soupe au chou est susceptible de provoquer une perte de poids, mais uniquement parce qu'il réduit considérablement votre apport calorique. Dès que vous arrêtez ce régime d'une semaine, vous êtes susceptible de reprendre le poids que vous avez perdu.

Quel est le régime de la soupe au chou?

  1. La diète à la soupe aux choux est une diète rapide pour perdre du poids. Ses partisans affirment que sept jours de régime peuvent entraîner une perte de poids allant jusqu'à 4,5 kg.

  2. La diète fonctionne exactement comme son nom l'indique - pendant une semaine, vous ne mangez presque rien sauf une soupe au chou faite maison. Chaque jour, vous pouvez également prendre 1 à 2 autres aliments, tels que du lait écrémé, des fruits ou des légumes.

  3. Le régime alimentaire ne devrait pas durer plus de sept jours dans le but de maigrir ou de relancer un régime à long terme.

  4. Le régime à la soupe aux choux est également connu sous d'autres noms, tels que le régime hospitalier du Sacré-Cœur ou le régime de la clinique Mayo, soi-disant parce qu'il a été mis au point dans un hôpital pour une perte de poids rapide avant une chirurgie cardiaque. les patients.

  5. Mais les hôpitaux impliqués ont nié ces affirmations.

  6. Personne ne sait exactement d'où vient ce régime alimentaire unique, bien qu'il ait gagné en popularité dans les années 1980 et qu'il soit resté dans les parages depuis.

Étapes de base

  1. La base de ce régime est la soupe au chou faite maison.

  2. Pour commencer, vous devez préparer de grandes quantités de soupe à manger pendant toute la semaine.

  3. N'oubliez pas que certains ingrédients de la soupe peuvent varier.

  4. Ingrédients:

  5. Directions:

  6. Vous pouvez assaisonner la soupe avec du sel, du poivre, de la sauce piquante, des herbes ou des épices. Vous pouvez également ajouter d'autres légumes non féculents, tels que les épinards ou les haricots verts.

  7. Chaque jour, vous devriez manger autant de soupe aux choux que vous le souhaitez - au moins pour plusieurs repas.

  8. En plus de la soupe, vous êtes autorisé à manger 1 à 2 autres aliments hypocaloriques par jour. Cependant, il est important de ne pas faire d'autres substitutions et de ne boire que de l'eau ou d'autres boissons sans calories, telles que le thé non sucré.

  9. Une multivitamine quotidienne est souvent recommandée car le régime alimentaire peut être pauvre en certains nutriments.

  10. Ce sont les règles pour chaque jour du régime de soupe au chou.

  11. Vous ne devez pas continuer le régime pendant plus de sept jours à la fois. Cependant, vous pouvez répéter le régime aussi longtemps que vous attendez au moins deux semaines avant de recommencer.

Est-ce que ça marche pour perdre du poids?

  1. Le régime de la soupe aux choux n'a jamais été étudié. Il est donc impossible de confirmer son efficacité.

  2. Pourtant, comme le régime de la soupe au chou est très pauvre en calories, il entraînera probablement une perte de poids.

  3. Alors que vous êtes autorisé à manger des quantités illimitées de soupe et de certains autres aliments au cours de ce régime, les choix sont si limités et si peu caloriques qu’il serait très difficile de manger suffisamment poids.

  4. Bien que la diète à la soupe aux choux vous aidera probablement à perdre du poids, la majeure partie de ce poids reviendra probablement dès que vous arrêterez votre régime.

  5. En particulier, lorsque vous limitez votre consommation de calories ou perdez beaucoup de poids, votre corps réagit en abaissant votre taux métabolique, réduisant ainsi le nombre de calories que vous brûlez par jour (1, 2, 3 ).

  6. Cet abaissement du métabolisme est une cause fréquente de plateau de perte de poids dans les régimes alimentaires à long terme.

  7. Cependant, votre métabolisme peut commencer à diminuer dès trois jours en régime très hypocalorique. Ce ralentissement peut expliquer pourquoi il est si difficile d’empêcher la prise de poids après avoir cessé de manger (1, 2).

  8. Néanmoins, les régimes très hypocaloriques ont aussi des avantages.

  9. Des études indiquent que, sous le contrôle d'un médecin, pendant une période de 4 à 12 semaines, les personnes obèses suivent un régime très calorique sous surveillance médicale. 3, 4, 5).

  10. Quelques études montrent que même les régimes très caloriques à court terme peuvent diminuer temporairement la résistance à l'insuline, même s'ils sont trop courts pour produire de gros changements dans le tissu adipeux (6, 7) .

  11. Un autre avantage possible du régime de soupe aux choux est que vous n’êtes pas obligé d’avoir faim, vous pouvez manger autant des aliments autorisés que vous le souhaitez chaque jour.

  12. Le régime comprend également beaucoup de fruits et de légumes, faibles en calories et riches en fibres.

  13. De plus, le régime est très peu coûteux à suivre.

  14. Contrairement aux autres régimes qui vous obligent à acheter des suppléments ou des livres coûteux, ce régime ne vous oblige qu'à acheter les ingrédients à faible coût pour la soupe et quelques autres aliments de base.

Inconvénients potentiels

  1. Bien que le régime de la soupe au chou puisse vous aider à perdre du poids, ses inconvénients peuvent dépasser ses avantages.

  2. L'un des principaux problèmes du régime à base de soupe aux choux est qu'il ne peut être suivi que pendant une semaine, ce qui n'est pas assez long pour permettre une perte de poids significative.

  3. Votre corps ne peut brûler que trop de graisse par semaine. Au cours de la première semaine d'un régime hypocalorique, environ 34% seulement du poids perdu provient en réalité de la graisse (1).

  4. Les deux autres tiers proviennent de la perte de poids en eau et de la masse musculaire (1).

  5. Le poids de l'eau provient de vos réserves de glycogène, qui constituent les réserves d'énergie rapides de votre corps. Normalement, le glycogène se lie aux molécules d’eau de votre corps.

  6. Lorsque vous ne consommez pas assez de calories, votre corps utilise le glycogène stocké sous forme d'énergie et élimine également cette quantité supplémentaire d'eau (1, 8).

  7. Cependant, dès que vous revenez à un régime moins restrictif, votre corps reconstruira ces réserves d'urgence et retrouvera le poids de l'eau - même si vous continuez à avoir un régime alimentaire sain (9).

  8. Un autre gros problème du régime à base de soupe au chou est son manque de nutriments.

  9. La diète à la soupe aux choux contient si peu de choix d'aliments qu'elle manque de nombreux vitamines et minéraux et n'offre aucune source réelle de protéines presque tous les jours.

  10. Sans trop de protéines, vous aurez du mal à prévenir la perte musculaire pendant le régime.

  11. En outre, le régime est incroyablement fade, ce qui le rend difficile à supporter pendant une semaine entière.

  12. Elle nécessite également une cuisson fréquente en grande quantité afin de préparer suffisamment de soupe aux choux, ce qui peut constituer un inconvénient pour certaines personnes.

Sécurité et effets secondaires

  1. La diète à la soupe aux choux n'est pas recommandée pendant plus d'une semaine à la fois en raison de son caractère restrictif et de son déséquilibre nutritionnel.

  2. Bien que le régime de la soupe au chou ne soit pas un régime de famine, les aliments sont si peu caloriques qu'il serait difficile d'atteindre 1 000 calories par jour.

  3. Ce chiffre est inférieur au nombre minimal de calories estimé nécessaire pour maintenir un poids stable. Ce minimum est généralement de 1 200 calories pour les femmes et de 1 500 calories pour les hommes, en moyenne (10).

  4. Les régimes contenant très moins de 800 calories par jour ne sont recommandés que pour les personnes obèses sous la surveillance étroite d'un médecin.

  5. Les régimes hypocaloriques utilisés sous la surveillance d'un médecin sont généralement conçus pour être suffisants sur le plan nutritionnel (11, 12).

  6. Cependant, les choix alimentaires du régime à base de soupe aux choux sont très limités et déséquilibrés. Le régime alimentaire ne contient presque pas de protéines et est également très pauvre en glucides, en gras et en calories. En outre, il manque de nombreuses vitamines et minéraux.

  7. Il n'y a pas de risque sérieux de carences en vitamines et en minéraux si vous ne suivez le régime alimentaire que pendant une semaine, surtout si vous décidez de prendre une multivitamine. Mais cela ne compense pas le manque de calories et de protéines du régime.

  8. En conséquence, beaucoup de personnes de la diète à la soupe aux choux se plaignent de vertiges, de faiblesses et de vertiges pendant leur régime.

  9. Ce régime étant très riche en fibres, de nombreuses personnes se plaignent des effets secondaires majeurs de la flatulence et des crampes. Ces effets peuvent être assez gênants pour arrêter le régime (14).

  10. Il y a eu quelques rapports anecdotiques de calculs biliaires et de blocages de la vésicule biliaire chez des personnes ayant utilisé le régime à la soupe au chou à long terme.

  11. Les calculs biliaires peuvent être la conséquence inattendue d'une perte de poids rapide.

  12. Normalement, lorsque vous mangez des aliments riches en graisse, votre vésicule biliaire libère le suc digestif pour vous aider à les décomposer.

  13. Cependant, si vous ne mangez presque pas de graisse, votre vésicule biliaire risque de ne pas se vider plus longtemps, ce qui augmente le risque de formation de calculs.

  14. Les calculs biliaires sont peut-être plus courants chez les personnes qui suivent un régime très hypocalorique ou un régime pauvre en graisse, comme le régime à la soupe au chou (13).

  15. Si vous êtes diabétique et que le régime alimentaire pour la soupe au chou vous intéresse, procédez avec prudence. La faible teneur en glucides et en calories peut entraîner de gros changements dans votre glycémie.

  16. Cela étant dit, le régime alimentaire ne devrait pas avoir d'effets secondaires dangereux pour la plupart des personnes en bonne santé, à condition qu'il ne soit utilisé que pendant une semaine, comme prévu.

La conclusion

  1. Comme les autres régimes très caloriques, le régime à base de soupe au chou est susceptible de causer une perte de poids si vous pouvez vous y tenir pendant une semaine.

  2. Cependant, comme il ne s'agit que d'un régime à court terme, vous retrouverez probablement l'essentiel du poids, sauf si vous apportez des modifications permanentes à votre mode de vie.

  3. De plus, il est imprudent et déséquilibré sur le plan nutritionnel de ne manger que de la soupe au chou. Beaucoup de gens trouvent le régime peu attrayant et difficile à suivre.

  4. Bien que ce régime puisse vous aider à perdre rapidement du poids, il est préférable d'utiliser d'autres options si vous souhaitez perdre du poids durablement et améliorer votre santé.