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Tante
Soupe au fromage de bière
L’oignon, le persil, le paprika et la bière aromatisent cette soupe riche et onctueuse. Un ami de la famille nous invitait au souper du dimanche et le servait plusieurs fois.Il était si simple et bon que j’ai eu la recette de ma fille qui apprenait à cuisinier. — Sharon Lock, Forman, Dakota du Nord.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon dans le beurre.
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Incorporer la soupe, la bière, le lait, la sauce Worcestershire, le persil et le paprika.
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Baisser la température; incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.
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Chauffer (ne pas faire bouillir)..
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