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College Inn® Broths and Stoc
Soupe au jambon et aux oeufs
J'ai fait du poulet soo-guy l'autre bon avec du riz frit et cette jolie petite soupe.Il s'est avéré parfait et c'est une soupe facile à préparer.J'ai utilisé du bouillon de poulet fait maison et c'est le seul changement que j'ai apporté à la recette originale.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole à feu moyen-vif, faire chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit assez chaude pour former une goutte d'eau.
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Ajouter l'oignon et le poivre.
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Cuire environ 4 minutes en remuant fréquemment jusqu'à ce que les chips soient bien cuites.
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Incorporer le bouillon de poulet et le jambon. Porter à ébullition.
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Tout en remuant constamment la soupe, verser lentement les œufs.
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Retirer immédiatement du feu.
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Incorporer l'huile de sésame.
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Versez ou versez environ 1/2 litre de soupe dans chaque bol.
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