Apéritif rapide au prosciutto arugula gruyere

Name: apéritif rapide au prosciutto arugula gruyere
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: Jambon prosciutto tranché finement, 100 g; 170 feuilles de roquette; 100 grammes de gruyère

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Ingrédients

100 grammes de gruyère

Préparation

Utilisez un éplucheur pour faire des rondelles de gruyère.
Prenez une tranche de prosciutto, mettez des feuilles de salade de roquette sur le dessus et ajoutez du gruyère, enroulez-la.
Répéter l'opération avec toutes les tranches de prosciutto.
Je fends de larges tranches de prosciutto dans le sens de la longueur pour obtenir des lanières étroites de 2,5 cm, afin de rendre les petits pains moins encombrants plus faciles à manger avec les doigts ou avec des cure-dents.