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Soupe au poulet épicé et au chili vert de liz
 
 
4-6 PortionsPTM1H30 min

Soupe au poulet épicé et au chili vert de liz


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Préparation

  1. Garnir de fromage, de chips de tortilla froissée et de tranches d'avocat.
  2. Placer le poulet dans une poêle et dorer chaque côté.
  3. Retirer de la poêle et laisser refroidir.
  4. Couper en bouchées.
  5. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans la poêle et faire sauter les oignons, l'ail et les piments verts.
  6. Déplacer dans une grande casserole.
  7. Ajouter la sauce enchilada, le bouillon de poulet, le maïs mexicain et le poulet.
  8. Sel et poivre au goût.
  9. Porter à ébullition, puis baisser pour laisser mijoter.
  10. Laisser mijoter de 0,5 heure à 1 heure.
  11. Top with cheese, crumpled tortilla chips, and sliced avocado.



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