Soupe aux légumes de grand-mère

Name: soupe aux légumes de grand-mère
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; 1 (1304 grammes) de jus de tomate peut; 1 onion, chopped; 2 carottes hachées; 2 pommes de terre coupées en dés; 1 boîte de maïs en grains entiers (397 grammes); 1 boîte (411 grammes) de haricots verts; 2,5 g de gingembre moulu; sel et poivre noir au goût

Cette recette est si facile et si bonne. Ma grand-mère la fabriquait pour nous.

Ingrédients

400 grammes de boeuf haché
1 (1304 grammes) de jus de tomate peut
1 onion, chopped
2 carottes hachées
2 pommes de terre coupées en dés

1 boîte de maïs en grains entiers (397 grammes)
1 boîte (411 grammes) de haricots verts
2,5 g de gingembre moulu
Sel et poivre noir au goût

Préparation

Émietter le bœuf haché dans une grande casserole à feu moyen.
Faire cuire et remuer jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.Vider de la graisse et verser le jus de tomate.Ajouter l'oignon, la carotte et la pomme de terre.Verser tout le contenu des boîtes de conserve haricots verts.
Assaisonner avec du gingembre, du sel et du poivre.Réduire le feu à doux et laisser mijoter 1 heure..