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Mariah
Soupe de brocoli rapide et facile
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Ingrédients
Préparation
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Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce que le mélange soit translucide, environ 5 minutes.
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Ajouter les pommes de terre, le thym, le sel et le bouillon et porter à ébullition.
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Réglez la chaleur pour laisser mijoter doucement et faites cuire à découvert jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 10-15 minutes.
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Ajoutez le brocoli à la sauce au fromage.
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Laisser mijoter encore 5-10 minutes.
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Réduisez la soupe en purée au mélangeur ou avec un mélangeur à immersion.
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J'aime le mien un peu plus trapu alors j'utilise
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un presse-purée pour écraser le brocoli et les pommes de terre en laissant de la texture dans la soupe.
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Faire mijoter, goûter et saler
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and pepper.
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Enjoy!
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