Soupe de hamburger à l'orge

Name: soupe de hamburger à l'orge
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile; 1 large onion, chopped; 3 gousses d'ail, émincées; Champignon de 200 grammes, tranché; 2 boites de conserve de boeuf (298 grammes); 1 boîte (794 grammes) de tomates concassées ou 1 boîte (794 grammes) de dés de tomates avec du jus; 1 sac (454 grammes) de légumes mélangés surgelés; 2 boites de conserve de boeuf (298 grammes); 1 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'orge à cuisson rapide; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 1 cuillère à soupe de vinaigre; sel et poivre

C'est une soupe merveilleuse !! Je vais parfois substituer 400 grammes. Surlonge de boeuf mais en cubes pour cette soupe.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une bouilloire. Faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, incorporer l'ail et les champignons et cuire 1 minute.
Dans le même temps, dorer les cubes de hamburger ou de bœuf.
Ajoutez le bœuf au mélange d'oignons. Incorporer les tomates et leur jus, le consommé et 1 litre d'eau, l'orge, la cassonade, la sauce Worcestershire, le vinaigre, le poivre et le mélange de légumes.
Porter à ébullition, réduire le feu et couvrir et laisser mijoter 10 minutes.