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Soupe de haricots blancs à la citrouille
Faites et partagez cette recette de soupe aux haricots blancs à la citrouille toscane de.
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Ingrédients
Préparation
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Enduisez une grande marmite avec un aérosol de cuisson et laissez cuire à feu moyen-doux. Ajouter l'oignon, couvrir et cuire jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps, environ 6 minutes.
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Incorporer la citrouille, le bouillon, les haricots et l'origan; laisser mijoter 8 minutes.
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Dans un mélangeur, traiter la soupe par lots jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Remettre la soupe dans la casserole et réchauffer; Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Verser la soupe dans des bols et garnir chaque cuillère avec 1 cuillère à soupe de fromage râpé.
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