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NashvilleVeggie
Soupe de légumes ailier
J'AIME CETTE Soupe depuis des années, car elle a bon goût, est simple à préparer et ne laisse pas beaucoup de restes. Lorsqu'il fait froid dans l'air, un bol fumant de cette soupe salée est la bienvenue.-Mavis Diment, Marcus , Iowa
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, faire revenir les oignons dans l'huile jusqu'à tendreté.Ajouter le bouillon, la pomme de terre, la carotte et le thym.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 5 minutes.Ajouter le brocoli, saler si désiré et poivrer; laisser mijoter à découvert pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres..
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