Soupe de nouilles ramen avec garniture aux oeufs

Name: soupe de nouilles ramen avec garniture aux oeufs
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 boîtes (411 grammes) de bouillon de poulet; 200 grammes de bébé bok choy, coupés en deux dans le sens de la longueur; 5 green onions, cut into centimetre lengths; gingembre frais, émincé; 1 gousse d'ail, émincée; 1 1/2 cuillères à café de sauce soja; 1 (99 grammes) paquet de nouilles ramen; Jambon tranché de 100 grammes ou rôti de porc de 100 grammes; 1 cuillère à café d'huile de sésame; 1 cuillère à café d'huile de sésame

Je l’ai repéré dans le Chicago Tribune et j’ai trouvé que c’était un excellent moyen d’utiliser les restes de Pâques. C’est très facile et cela convient également à l’après-travail.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer le bouillon, le bok choy, les oignons verts, le gingembre, l'ail et la sauce soja dans une grande casserole à feu moyen. cuire jusqu'à ce que le bok choy soit tendre, mais encore croquant, environ 10 minutes.
Incorporer les nouilles; cuire jusqu'à ce que les nouilles soient tendres, environ 3 minutes.
Verser le mélange à soupe dans quatre bols; garnir chacun de jambon ou de porc, des œufs en quartiers et d'un trait d'huile de sésame.