Soupe de pois chiches ou garbanzo aux épices marocaine

Bien que mon fils déteste les pois chiches, le reste d'entre nous les aime, alors je suppose qu'il doit parfois souffrir! Cette recette est venue à la recherche de la bonne recette pour obtenir les saveurs que je cherchais. J'ai découvert qu'il fallait tempérer le yogourt avant de l'ajouter, et il existe plusieurs méthodes pour le faire.Un d'entre vous apporte le yaourt à La température ambiante et bien remuer avant de l'ajouter à la soupe et assurez-vous de ne pas la faire bouillir.L'autre a été d'ajouter de la fécule de maïs et de l'eau au yaourt avant de l'ajouter.Il existe d'autres méthodes impliquant des œufs, mais je ne suis pas très friand des œufs Je n’ai pas encore essayé la trempe et la première tentative pour en faire un yaourt caillé, mais nous l’avons mangé quand même et les saveurs étaient bonnes, je vais donc le refaire et tempérer le yaourt ou l’ajouter à chaque portion Je comprends également que si vous réchauffez la soupe, elle risque de cailler si vous mettez le yogourt avant de la réchauffer, alors gardez cela à l'esprit. Vous pouvez également ajouter du céleri et des carottes, mais je voulais rester simple et ne pas maîtriser les autres saveurs.