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Jamie N.
Soupe de potage au chou-fleur et à la courge instantané® au fromage au cari
Préparez cette soupe colorée au fromage dans votre Instant Pot® avec de la courge musquée crémeuse, du chou-fleur et de la poudre de cari jaune.
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Ingrédients
Préparation
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Allumez un autocuiseur multifonctionnel (tel qu'Instant Pot®), sélectionnez la fonction Sauter et laissez chauffer. Ajoutez de l'huile d'olive et de l'oignon; faire sauter environ 3 minutes.Ajoutez l'ail et une minute de plus.Ajoutez le bouillon, le chou-fleur et la courge musquée. Fermez et fermez le couvercle; régler l’évent pour l’étanchéité.Sélectionner une pression élevée conformément aux instructions du fabricant; régler la minuterie sur 6 minutes. Laisser 10 à 15 minutes permettre à la pression de se développer.
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Relâchez la pression avec précaution en utilisant la méthode de libération rapide conformément aux instructions du fabricant, environ 5 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle.
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Incorporer la poudre de cari et le sel à la soupe dans l'autocuiseur. Mélanger la soupe à la texture désirée à l'aide d'un mélangeur à immersion. Incorporer le mélange mozzarella et cheddar râpé et servir immédiatement.
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Nutrition
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