Soupe de poulet et gnocchi

Name: soupe de poulet et gnocchi
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8-10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant moitié-moitié; 1 branche de céleri, coupée en dés; 1 gousse d'ail hachée; 1/2 carotte râpée; 1/2 onion, diced; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des épinards frais, hachés; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de thym; sel et poivre; 454 gnocchi de pommes de terre; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

Ceci est très proche de la soupe Olive Garden.Il y a une autre recette sur le Web, qui était la base de cette recette, cependant, je l'ai changée pour utiliser moins de crème.Tout goût bon! J'ai fini par utiliser un peu de fécule de maïs pour épaissir. J'imagine que l'on pourrait sous-épaissir la crème à moitié pour la rendre un peu plus épaisse sans utiliser de fécule de maïs. Les gnocchis sont généralement dans la section des spaghettis de l'épicerie.

Ingrédients

Préparation

Ajouter le poulet, le bouillon de poulet, la moitié et la moitié, le sel et le poivre, le thym.Chauffer à ébullition, puis ajouter les gnocchi.Bouiller doucement pendant 4 minutes, puis laisser mijoter pendant 10 minutes.
Ajouter les épinards et cuire encore 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que les épinards soient fanés.
(Portez à ébullition et ajoutez la fécule de maïs dissoute dans 1-2 c. À table d'eau à ce stade si vous voulez une soupe plus épaisse.).
Ladle into bowls and serve!

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