Soupe de tomates vertes

Name: soupe de tomates vertes
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 8 tranches de bacon fumé; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des oignons verts, les poireaux fonctionnent aussi; 1 cuillère à soupe d'ail, haché finement; 1 feuille de laurier entière; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant des tomates vertes hachées; 1/4 litre de bouillon de poulet; 1/2 litre d'eau; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

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Ingrédients

8 tranches de bacon fumé
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant des oignons verts, les poireaux fonctionnent aussi
1 cuillère à soupe d'ail, haché finement
1 feuille de laurier entière
Un bol d'une capacité de
1 litre contenant
Un bol d'une capacité de
1,25 litre contenant des tomates vertes hachées

1/4 litre de bouillon de poulet
1/2 litre d'eau
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation

Ajouter le bacon et cuire jusqu'à coloration.
Ajouter les oignons verts, l'ail et le laurier jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien cuits.
Ajouter le sel, le poivre et les tomates et bien mélanger, puis ajouter le bouillon et l'eau.
Laisser mijoter et couvrir partiellement pendant 35 minutes.
Goûtez pour ajuster l'assaisonnement si besoin est.
Enjoy!