Soupe jambon, pomme de terre et fromage

Name: soupe jambon, pomme de terre et fromage
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 16
Ingredients: 12 pommes de terre pelées et coupées en cubes; 2 large onions, finely chopped; 900 grammes de fromage fondu (par exemple, Velveeta); 400 grammes de jambon haché; poivre noir moulu au goût; 3,5 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait

Ceci est particulièrement bien sur une nuit d'hiver froide avec des rouleaux chauds.

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre, l'oignon et le jambon en cubes dans une grande casserole. Couvrir d'eau. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque tendres.
Enlevez environ une tasse de pommes de terre cuites et réduisez-les en purée dans un bol avec le dos d'une fourchette.Ajoutez un peu de la poêle (environ une cuillère à soupe à la fois) avec la farine jusqu'à obtenir une pâte épaisse.Ajoutez cette le pot.
Placez le fromage (entier ou en cubes) dans le chaudron. Laissez la soupe mijoter jusqu'à ce que le fromage soit fondu et épais. Ajoutez du poivre noir moulu pour goûter et ajoutez le lait.