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Womanmarine
Soupe tomate rosamarina
«Des pâtes tendres, des légumes sautés et beaucoup de saveur… cette soupe savoureuse est très proche de la soupe à la tomate rosamarina qu'ils servent dans les meilleurs restaurants grecs de Chicago», écrit Mary Lu Wasniewski, originaire d'Orland Park, dans l'Illinois. Salade grecque et chips de pita.Enjoy! ”
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Ingrédients
Préparation
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Dans une petite casserole, faire revenir les carottes, le céleri, l'oignon, le basilic, l'origan et le thym dans l'huile pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants.
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Ajouter la soupe et le bouillon.Amener à ébullition.Incorporer l'orzo.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que l'orzo et les légumes soient tendres.
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