Soupe de Francfort aux lentilles

Name: soupe de Francfort aux lentilles
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 9
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des lentilles sèches, rincé; 2 tranches de bacon coupées en dés; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du céleri haché; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des carottes hachées; 2 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tomates en conserve; 1 feuille de laurier; 6 saucisses de Francfort, tranchées; sel au goût; poivre noir moulu au goût

Un ajout unique à la soupe aux lentilles.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des lentilles sèches, rincé
2 tranches de bacon coupées en dés
A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du céleri haché
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant des carottes hachées
2 litres d'eau

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des tomates en conserve
1 feuille de laurier
6 saucisses de Francfort, tranchées
Sel au goût
Poivre noir moulu au goût

Préparation

Faire sauter le bacon et l'oignon.
Placez les lentilles, le bacon, l'oignon, le céleri, les carottes, l'eau ou le bouillon, les tomates et le laurier dans une grande marmite et laissez mijoter jusqu'à tendreté, environ 45 minutes.
Ajouter les saucisses tranchées, le sel et le poivre au goût et poursuivre la cuisson environ 10 minutes.