Soupe toscane

Name: soupe toscane
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: Saucisse italienne moulue Johnsonville de 600 grammes; 1,3 kg de pommes de terre, pelées et tranchées; 3 boîtes de bouillon de poulet (411 grammes chacune); 1/2 litre d'eau; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped sweet onion; 2 gousses d'ail émincées; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des bettes à cardes émincées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; 8 tranches de bacon cuites et émiettées

Cette soupe exceptionnelle plaira à toute la famille. Bien qu'elle soit spéciale, elle est rapide à préparer. J'aime la servir avec des petits pains chauds frais. - Lisa Sinicki, Erie, Pennsylvanie

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, cuire la saucisse à feu moyen jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose. Drainer; mettre de côté.
Dans un four hollandais, mélanger les pommes de terre, le bouillon, l'eau, l'oignon, l'ail, le sel et le poivre.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 18 à 22 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Incorporer les bettes à cardes, la crème, le bacon et les saucisses.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les blettes soient tendres.