Soupe turque de vermicelles

Name: soupe turque de vermicelles
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des vermicelles, cassé; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; A cup with a capacity of 130 ml containing onion, diced; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant une carotte, râpée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri, émincée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du consommé de boeuf; 1 litre de jus de tomate; 1/2 litre d'eau; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de poivre citron

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des vermicelles, cassé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
A cup with a capacity of 130 ml containing onion, diced
Une tasse d'une contenance de
60 ml contenant une carotte, râpée
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri, émincée

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du consommé de boeuf
1 litre de jus de tomate
1/2 litre d'eau
1/4 cuillère à café de poudre d'ail
1/2 cuillère à café de poivre citron

Préparation

Casser les vermicelles en centimètres.
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole. Ajouter l'oignon et les vermicelles et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que les vermicelles soient bruns et que l'oignon soit clair.
Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition.
Laisser mijoter 10 minutes, jusqu'à ce que les vermicelles soient cuits et que les carottes et le céleri soient cuits, en remuant souvent.