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CJANDRJ
Soupe végétalienne grecque au citron et au poulet
J'ai adapté cette recette pour ZWT 9 et je l'aime tellement que j'entre dans mon adaptation pour la refaire. La recette originale 502895 est probablement tout aussi merveilleuse, mais cela a fonctionné si bien que les produits à base de viande ne m'ont pas manqué.Il a une tang du citron et était très copieux.
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Ingrédients
- 1,75 litre de bouillon de poulet
- 16 tranches de citrons
-
Une tasse d'une contenance de190 ml contenant des carottes déchiquetées
- A cup with a capacity of 190 ml containing chopped onion
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du céleri haché
- 6 cuillères à soupe de base de bouillon de légumes (comme Better than Bouillon)
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 60 litres d'huile de canola
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du tofu soyeux
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du riz brun cuit
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la viande de poulet végétalienne en dés
- 16 tranches de citrons
Préparation
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Dans une grande casserole, mélanger le bouillon de légumes, le jus de citron, les carottes, les oignons, le céleri, le fond de la soupe et le poivron. Porter à ébullition puis laisser mijoter pendant 20 minutes.
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Mélangez l'huile, le tofu et la farine dans un robot ménager.Mettez le mélange de tofu dans un petit bol et versez un peu de bouillon pour la soupe. en remuant fréquemment.
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Ajouter le riz cuit et les cubes de poulet végétalien. Répartir la soupe chaude dans des bols et garnir de rondelles de citron.
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