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JILLJAMESON
Soupe végétarienne de poireaux
Faites et partagez cette recette de soupe végétarienne crémeuse aux poireaux à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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couper en tranches les poireaux, les carottes et les oignons en poudre et les faire sauter dans un faitout de taille moyenne jusqu'à ce que les légumes commencent à brunir.
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ajouter un bouillon, une pomme de terre coupée en petits dés et assaisonner au goût avec du sel, du poivre et des graines de carvi.
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faire bouillir pendant 15-20 minutes à feu moyen.
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réduire tout en purée jusqu'à la consistance désirée (j'aime le mien très finement en purée).
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annonce moitié-moitié.
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cuire quelques minutes de plus à feu moyen
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servir et saupoudrer la soupe de graines de carvi moulues.
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