Soupe wonton du soir de la semaine

Name: soupe wonton du soir de la semaine
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 litre de bouillon de boeuf; 1/4 litre de bouillon de boeuf; 1 (113 grammes) peut eau châtaignes, égouttées et hachées; 3 green onions, chopped (tops included); 1 paquet de wontons congelés; 1 sac (142 grammes) de jeunes feuilles d'épinard fraîches; 0,5 cuillère à café de poudre de cinq épices chinoise; sel au goût; 2,5 cm de poivre de Cayenne (facultatif)

C'est une soupe wonton très rapide et semi-maison qui peut aller de la planche à découper à la table en moins de 10 minutes! Servir avec des nouilles à la chinoise pour un repas complet.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, verser le bouillon de poulet et le bouillon de bœuf et porter à ébullition à feu vif. Ajouter les châtaignes d'eau, les oignons verts et les wontons congelés et cuire jusqu'à ce que les wontons soient cuits et qu'ils flottent, 2 à 3 minutes.
Retirer du feu et incorporer les épinards frais. Couvrir la soupe et laisser les épinards cuire à la vapeur et ramollir dans la soupe chaude pendant 2 minutes.
Assaisonner avec cinq épices chinoises, du sel et du poivre de Cayenne.