Souper de saumon grillé en papillote

Name: souper de saumon grillé en papillote
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 boîte (411 grammes) de pommes de terre nouvelles tranchées Del Monte®, bien égouttées; 1/2 cuillère à café de paprika ou de paprika fumé; 2 boîtes (411 grammes) de haricots verts à la française Del Monte®, bien drainés; Sel et poivre noir concassé, au goût; 4 filets de saumon désossés et sans peau (142 grammes); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1,5 cuillère à soupe de thym ou d'origan frais haché; Sel et poivre noir concassé, au goût; 4 quartiers de citron (facultatif)

Les ingrédients sont superposés et scellés dans du papier d'aluminium afin que le saumon et les légumes soient cuits à la vapeur ensemble sur le gril ou au four pour un repas simple, nécessitant peu de nettoyage.

Ingrédients

Préparation

Préparez un gril à gaz ou à charbon de bois à feu mi-vif. Découpez 10 morceaux de papier d'aluminium à usage intensif en carrés de 30 à centimètre.
Répartissez les pommes de terre entre les 4 morceaux de papier d'aluminium et répartissez-les au centre dans une zone de la taille d'un filet de saumon.Saupoudrez les pommes de terre de paprika.Amenez les haricots verts uniformément sur les pommes de terre.Saison légère avec du sel et du poivre.Souplez avec les filets de saumon Arroser de saumon avec de l'huile d'olive, saupoudrer de thym et assaisonner de sel et de poivre au goût.
Pour chaque paquet, placez les côtés du papier d'aluminium de manière à ce que les bords se rejoignent et se plient au moins deux fois jusqu'à ce qu'ils soient scellés, en laissant de la place pour la vapeur. centimètre et feuille d'aluminium se termine.
Faites griller les sachets à une fourchette de 10 à 15 cm de la chaleur sur un gril couvert pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement (le temps dépend de l'épaisseur du saumon.) Pour servir, placez les sachets dans des assiettes à dîner. laissez la vapeur s'échapper.Utilisez une spatule pour enlever les aliments dans une assiette ou mangez-la directement dans du papier d'aluminium.Placez le citron sur le saumon, si vous le souhaitez.